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レシピ紹介
アビック薬局管理栄養士作成レシピ集
嚥下機能が低下すると、食べられるものが限られ食べる楽しみが減り、食欲低下、低栄養につながり誤嚥のリスクが高まります。
「食材の選び方」「調理法」「調味料の活用」など飲食物を飲み込みやすいように工夫することが誤嚥を防ぐポイントになります。
嚥下機能が低下すると、食べられるものが限られ食べる楽しみが減り、食欲低下、低栄養につながり誤嚥のリスクが高まります。
「食材の選び方」「調理法」「調味料の活用」など飲食物を飲み込みやすいように工夫することが誤嚥を防ぐポイントになります。